Húsvéti hímes-mézes

Sokak számára a mézeskalács klasszikus karácsonyi sütemény, de nem csak a karácsonyi asztal dísze lehet, méltó helye van a húsvéti terítéken is. A mézes tojásformákra a viaszolt tojások hagyományos népi motívumait használva igazi gyönyörűségeket alkothatunk.

Elkészítjük a mézeskalács tésztát ennek vagy ennek a receptnek az alapján. A kiszúráshoz kisebb vagy nagyobb tojás kiszúrót használunk.

Amikor a megsült tészta kihűlt, hozzáfoghatunk a díszítéshez. Ha piros mázat is használunk akkor először ezzel kenjük le a formákat majd, ha a máz jól megszáradt, kezdhetjük a cukormázas díszítést.

Hagyhatjuk natúron is a mézeseket csak cukormáz díszítéssel, így is nagyon mutatós.