Piros máz mézeskalácsra

Hozzávalók

1 ek zselatin,

4-5 ek céklalé

Hőálló pohárban elkeverjük a céklalében a zselatint, hagyjuk állni amíg megdeged majd gőz fölött, kevergetve feloldjuk. A felolvadt zselatint gőz fölött tartjuk amíg dolgozunk vele, hogy ne vastagodjon meg.
Egy lapos ecsettel kenjük le a mézeskalácsokat a piros mázzal és hagyjuk, hogy jól megszáradjanak, majd a cukormázzal megrajzoljuk a mintákat.