Baracklekvár - cukor és tartósítószer nélkül
érett kajszibarack
A barackokat megmossuk, pár percre forró vízbe tesszük majd lehámozzuk a héját. Kimagoljuk, negyedekbe vágjuk és feltesszük főni. Addig főzzük amíg a barackdarabok szétfőnek és a lekvár besűrűsödik.
A besűrűsödött lekvárt jól megmosott és sütőben, 100 C fokon sterilizált üvegekbe tesszük, lezárjuk, pár percre fejre állítjuk majd visszafordítva száraz dunsztba tesszük és hagyjuk kihűlni.
Felbontás után hűtőszekrénybe tároljuk.
A besűrűsödött lekvárt jól megmosott és sütőben, 100 C fokon sterilizált üvegekbe tesszük, lezárjuk, pár percre fejre állítjuk majd visszafordítva száraz dunsztba tesszük és hagyjuk kihűlni.
Felbontás után hűtőszekrénybe tároljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése