Lerben sült fűszeres krumpli (steakburgonya)

Hozzávalók

(4 személyre)

1-1,20 kg krumpli,

4 ek olívaolaj,

1 tk só,

1 tk édes pirospaprika,

1 tk fokhagyma por,

1 tk szárított kakukkfű,

1 tk szárított oregánó,

1 tk szárított rozmaring,

1 tk őrölt kömény

1/2 tk fekete bors

A krumplikat alaposan megmossuk majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. A forrástól számított 5 perc után leöntjük róla a vizet, pár percet hagyjuk hűlni majd hasábokra vágjuk (minden krumplit 6 vagy 8 hasábra). Egy tálba összekavarjuk az olajat a fűszerekkel majd beletesszük a krumplihasábokat és összerázogatjuk, hogy a fűszeres olaj jól bevonja a hasábokat.

Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk majd 200 fokra előmelegített sütőben, alsó felső sütési módban kb 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Fogyaszthatjuk önálló ételként salátával vagy mártogatóssal vagy húsok mellé köretnek.