Babérleveles savanyú halleves

Hozzávalók

500 g busa, amur vagy ponty filé,

2-3 babérlevél,

só,

olívaolaj,

1 ek liszt,

a kis fej hagyma,

1-2 cikk fokhagyma,

pirospaprika,

ecet

Az olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a vékonyra szeletelt fokhagymát és babérlevelet ezeket is átforgatjuk a forró olajon. Rászórjuk a lisztet, pár másodpercig pirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, felöntjük vízzel és megsózzuk. Forrás után kb 5 percig főzzük majd beletesszük a halat és tovább főzzük még 5-7 percig.
Ecettel ízesítjük és fokhagymás pirítóssal tálaljuk.