Szilvahabos palacsinta

Hozzávalók

palacsinta,

2,5 dl tejszín,

10 ek vastag szilvaíz,
2 ek rum vagy pár csepp rumeszenc,
csipetnyi őrölt fahéj

Elkészítjük a palacsintákat (recept itt).

A tejszínt kemény habbá verjük (tehetünk bele habfixálót is) és óvatosan, kanalanként hozzá kavarjuk a szilvaízet majd az ízesítőket. Megkenjük vele a palacsintákat és feltekerjük vagy négybe hajtjuk. Tálaláskor fahéjas porcukorral is meghinthetjük.